Hal Yang Perlu Diperhatikan Saat Ingin Memulai Bisnis Nasi Kotak Yang Benar

Hal Yang Perlu Diperhatikan Saat Ingin Memulai Bisnis Nasi Kotak Yang Benar

 

Ketika ingin memulai usaha didalam bidang apapun, hal pertama yang harus diperhatikan ialah peluang pasar dan bagaimana caranya menarik order. Serta kita harus bisa menganalisa keunggulan dan kelemahan dari pesaing kita, sejauh mana kita bisa bersaing dengan mereka, baik dari sisi harga, pelayanan, dan kualitas.

Sebelum anda ingin memulai bisnis catering nasi kotak, ada baiknya belajar terlebih dahulu mengenai bisnis yang ingin dijalankan. Dalam perkembangan dari pemasaran catering nasi kotak memang cukup berbeda dengan catering umunya dipasaran, tetapi dengan kondisi inilah bisnis ini dinilai memiliki potensi yang besar untuk dikembangkan.

 

Pengetahuan serta keterampilan yang harus dimiliki :

  • Aneka masakan dan variasinya, dalam memasak memang urusan selera tetapi tetap harus ada standard sendiri yang harus dikuasai.
  • Harus pintar dalam mengelola bahan supaya penggunaannya tidak boros dan terhindar dari kerugian.
  • Memperhatikan cara memasak dan penyimpanan masakan dengan baik, hal ini sangat penting supaya masakan tidak bau dan basi.
  • Teknik dalam berbelanja dan memilih bahan makanan supaya perhitungannya tidak membengkak.

 

Kiat dalam menjalankan usaha catering nasi kotak :

  • Tahap awal, sebaiknya menerima pesanan khusus untuk makanan saja tidak untuk pelayanan dan peralatan untuk makan.
  • Menguasai resep yang ingin dijadikan menu andalan masakan anda.
  • Menjaga kebersihan dapur, peralatan masak, dan kualitas bahan yang ingin diolah, hal ini penting untuk menjaga kebersihan makanan.
  • Mulailah pisahkan uang pribadi dengan uang usaha supaya keuntungannya akan lebih terlihat, buatlah pembukuan secara sederhana dari pengeluaran dan pemasukan uang.
  • Tiap ada keuntungan tambahkan untuk modal kerja atau belikan peralatan yang dibutuhkan.
  • Menjalin hubungan yang baik dengan pelanggan, karna hal ini secara tidak langsung dapat mempromosikan usaha catering anda.
  • Jika menawarkan pada kantor, jangan lupa menggunakan surat penawaran resmi.
  • Jangan lupa meminta konfirmasi pemesanan, misalnya tanda jadi seperti dp atau surat resmi yang tertulis.
  • Jika makanan harus diantar, perhitungkan waktu memasak dan waktu pengantaran.
  • Jika usaha semakin berkembang tidak ada salahnya mempertimbangkan untuk menambah tenaga.
  • Memberanikan menerima pesanan prasmanan jika ingin usaha catering cepat maju.
  • Menambah pengetahuan tentang memasak, mengolah dan menyajikan serta manajemen dan pemasarannya dengan cara kursus, seminar, workshop, membaca buku, majalah, atau koran.
  • Bergabung dengan asosiasi bisnis yoga atau seseorang yang hobby memasak untuk mengetahui kebutuhan trend dan kebutuhan dalam bisnis nasi kotak.

Itudia cara-cara yang bisa dilakukan dalam memulai bisnis nasi kotak dengan benar. Saat ini bisnis nasi kotak bukan hanya nasi kotak putih saja loh, tetapi ada nasi kotak kuning juga. Selamat mecoba semoga bermanfaat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *