Resep nasi kuning komplit dengan bumbu rempah yang sederhana

Resep nasi kuning komplit dengan bumbu rempah yang sederhana

 

Nasi kuning merupakan salah satu olahan nasi yang sering dijadikan hidangan untuk melengkapi berbagai acara yang spesial, seperti ulang tahun misalnya. Saat ini cita rasa nasi kuning yang gurih dan juga enak tidak hanya bisa dicicipi diacara tertentu saja, karna saat ini nasi kuning sudah bisa dijadikan sebagai hidangan utama, bahkan saat ini sudah banyak jasa catering yang menawarkan paket nasi kuning box dengan berbagai varian menu yang ditawarkan.

Untuk melengkapi kebersamaan dengan keluarga, hidangan yang berbahan dasar beras ini bisa dibuat dengan mudah dirumah. Membuat nasi kuning memang berbeda dengan nasi lainnya, proses, tahapan, dan bahan rempah yang digunakannya pun berbeda dengan nasi lainnya.

 

Nasi kuning komplit dengan bumbu sederhana

Bahan utama

  • 1,5 cangkir beras
  • 1100 ml santan yang kental
  • 2 siung bawang putih
  • 4 batang sereh
  • 4 bawang merah
  • 2 buah cengkeh
  • 1 ruas kunyit
  • 2 buah kemiri
  • 2 lembar daun salam
  • Air secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Dan Penyedap rasa

 

Cara membuat bumbu

  • Pertama-tama adalah haluskan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kemiri dan kunyit. Kemudian bumbu yang telah dihaluskan ditumis.
  • Jika sudah harum masukan santan dan tunggu hingga mendidih.

 

Cara membuat nasi kuning

  • Siapkan beras yang bersih, kemudian masukan santan dan bumbu yang sudah direbus ke dalam beras tersebut. Usahakan air seujung jari dari permukaan beras supaya tidak terlalu lembek dan terlalu keras. Jangan lupa untuk mengaduknya supaya nasi tidak menggumpal dibawah
  • Masukan cengkeh dan daun salam, jangan lupa diaduk sampai rata
  • Terakhir kukus beras kurang lebih 20 menit dengan menggunakan api yang sedang, sampai matang.

Jika sudah matang tambahkan bahan pelengkap seperti ayam goreng, bawang goreng, telur dadar, perkedel, sambal, dan lainnya supaya nasi kuning komplit menjadi semakin spesial. Hidangan nasi kuning ini dapat dijadikan menu utama sarapan atau makan siang yang cocok saat bersama keluarga, baik dirumah atau saat sedang berlibur dengan memesan paket nasi kuning kepada jasa catering.

Tambahan rasa rempah pada nasi kuning akan membuat selera makan anda bersama keluarga menjadi tergugah dan meningkat. Cukup mudah bukan membuatnya? Anda bisa berkreasi dengan penyajiannya dan pelengkap yang ingin digunakan bisa disesuaikan dengan menu yang anda sukai, atau jika ingin menggunakan lauk yang memiliki nilai gizi yang lebih baik pun bisa.

Nasi kuning yang sederhana akan lebih enak jika dimakan bersama keluarga, apalagi jika dimakan bersama sidia pasti lebih enak lagi rasanya.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *