Resep olahan nasi yang membuat nasi putihmu menjadi lebih berkelas dan lezat

Resep olahan nasi yang membuat nasi putihmu menjadi lebih berkelas dan lezat

 

Sebagai makanan pokok orang Indoensia, nasi memang menjadi makanan yang tidak bisa dilepaskan dari kehidupan kita. Rasanya belum terasa puas jika dalam sehari perut belum terisi oleh nasi, meski sudah memakan makanan lain, rasa lapar pasti masih ada jika belum mengkonsumsi yang namanya nasi.

Berbagai olahan dari nasi pun mulai diciptakan demi memberikan variasi kedalam nasi putih yang sebenarnya memiliki rasa hambar. Bahkan penyedia jasa layanan catering saja saat ini sudah mulai menambahkan paket nasi kuning kedalam daftar menunya.

Salah satu olahan nasi yang paling terkenal ialah nasi goreng dan nasi kuning yang dibuat dengan berbagai versi olahannya, mulai dari nasi kuning tumpeng nasi kuning kotak, nasi goreng sosis, dan lain sebagainya. Selain dijadikan nasi goreng dan nasi kuning, biji padi yang pulen dilidah inipun bisa dijadikan sajian makanan ala luar negri loh.

 

Resep olahan nasi putih yang berkelas dan lezat

  1. Resep sushi

Bahan untuk membuat nasi sushi:

  • 350 gram beras
  • 1 genggam beras ketan
  • 600 ml air
  • 1/2 sdm cuka beras
  • 1/2 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam

 

Bahan untuk isian sushi :

  • 1 buat ketimun, di potong memanjang
  • 1 buah wortel, di rebus
  • 2 buah jamur, di rebus
  • 1 buah telur ayam di dadar
  • 5 lembar daging asap, goreng matang
  • 2 sdm kecap asin, sebagai perendam semua isian.
  • Wasabi
  • Soy sauce atau kecap asin

 

Cara pembuatannya :

Tahap pertama  :

  • Pertama-tama, campurkan beras biasa dan beras ketan, lalu cuci hingga bersih dan tiriskan. Lalu masak hingga matang menggunakan rice cooker.
  • Sambil menunggu nasi matang, tuangkan rice vinegar, gula dan garam ke dalam mangkok kecil, lalu aduk hingga larut.
  • Nah, kemudian tuangkan sedikit demi sedikit larutan rice vinegar pada nasi yang sudah matang.
  • Supaya lebih nikmat, aduk menggunakan spatula kayu hingga nasi menjadi agak lembab dan menempel satu sama lain. Jangan lupa sambil di kipas-kipas supaya uap airnya hilang.

Tahap kedua :

  • Letakkan sushi mat (anyaman bambu) di atas meja lalu taruh selembar nori diatasnya.
  • Letakkan dua gumpalan nasi sushi di salah satu ujung nori. Kemudian ratakan dengan tangan.
  • Taruh irisan sayur, telur dan daging asap di atas nasi, kemudian di rapikan.
  • Gulung sushi dengan menekuk sushi mat dan tekan supaya gulungan sushi lebih padat.
  • Kemudian potong-potonglah sushi dengan ukuran 2 cm.

 

Sudah selesai, sushi sudah siap untuk disantap. Nah, saat ini sudah tahu bukan jika beras bukan hanya bisa dibuat untuk menu nasi goreng dan menu nasi kuning box saja. Tetapi beras juga dapat dibuat menjadi makanan yang lebih berkelas seperti sushi salah satunya.

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *